Ce qui caractérise en premier lieu les chardonnays de Puligny-Montrachet, c’est le soyeux qu’ils procurent en bouche. Tout est délicat dans les Puligny mais sans faiblesse, ni maigreur. Des blancs lisses qui s’étirent en bouche sans heurt, avec une minéralité qui monte en puissance avec le vieillissement des millésimes en bouteille.
A Puligny Montrachet, nos vins sont issus de vignes plantées en Chardonnay sur le climat classé en premier cru des Champs Gains.
