Les Champs gains sont un très beau terroir très typique des grands premiers Crus de Puligny Montrachet. Ils sont situés en haut de coteau au dessus des Folatières et de la Truffière.
Le cru 2016 est un très grand millésime, il exprime magnifiquement le terroir de Puligny Montrachet en particulier sur les premiers crus qui ont gardé une belle fraîcheur et une belle minéralité dans ce millésime solaire. Un vin d’une grande élégance, sensuel, captivant et délicat qui déploie en bouche une impressionnante ampleur avec une très longue finale aux saveurs salées et briochées des très grands chardonnays . Un très grand potentiel d’évolution !
Vin blanc, 100% Chardonnay. A boire dès maintenant et dans les 15 ans à venir. Il sera parfait avec des viandes blanches, des poisson grillés ou des fromages !
Notes : Jancis Robinson : 16,5+/20, Bettane et Desseauve : 16/20
Jancis Robinson (Critique Anglaise) –
Pierre Brisset, Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs Gains 2016 :
Note : 16,5+/20
Drink : 2021-27
Smoky struck-match holding everything back in tightly buttoned-down reserve. Rich, creamy, languorous, a wisp of brûlée and spice in the background. Really complete and there’s a sensation of tremor and shimmering minerality, but at the moment all it’s giving is a sense of shape and weight, the detail of the wine kept too far back to see.
Antoine Gerbelle (journaliste à L’OBS et France Inter) –
Puligny-Montrachet 1er cru Les Champs Gain 2016 :
Ceux qui aiment la rondeur, l’ouverture, l’amabilité beurrée, suave du terroir de Puligny-Montrachet seront servis par ce jus doux, lisse, mais comme souvent à Pulligny, faussement évidement. Car c’est à la seconde gorgée que sa finale se dévoile, plus en retenu, avec un grain citronné. A boire et à suivre pour le plaisir de la découverte sur 5 ans.
Accords : Les poissons plats grillés, en papillote ou au beurre s’accorderont à merveille.