Chassagne Montrachet Premier cru – Les Grandes Ruchottes 2017

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Chassagne Montrachet Premier cru – Les Grandes Ruchottes 2017

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(2 avis client)

Né sur les hauteurs du village Chassagne, en plein coteau, voilà encore un grand terroir classé parmi les meilleurs 1er Cru de l’appellation. Tout en demeurant subtil au nez (de fruits secs et de miel), sa maturité est évidente en bouche. Une bouche superlative, entière, dotée d’une rare énergie, complexe, qui monte, qui monte en saveurs à chaque gorgée.

Si proche d’un grand cri par l’apothéose de son volume final.

Vin blanc, 100% Chardonnay. A boire entre 4 et 12 ans, voire plus dans ce très beau millésime.

Notes : Jancis Robinson : 17/20

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UGS : CMGR17 Catégories : , , ,

Description

Le vin
Appellation : AOC Chassagne Montrachet Premier Cru
Climat : Les Grandes Ruchottes (2,13 ha)
Couleur : Blanc
Cépage : 100% Chardonnay
Degré : 13%
Bouteille : 75 cl
Production : 300 bouteilles
A consommer de préférence  : entre 2019 et 2030
A servir à : 12°C – 14°C
Pour accompagner : apéritif, poissons grillés, fruits de mer

 

Le terroir :
Situation : Les vignes sont situées sur le climat des Grandes Ruchottes au sud ouest de la commune de Chassagne Montrachet à coté des climats de la Romanée, des Petits Clos, des Caillerets et des Fairendes. Elles sont cultivées selon la méthode traditionnelle.
Nature des sols : argilo calcaire
Age moyen des vignes : 55 ans
Densité des vignes : 10.000 pieds/ha
Rendement : 40 hl/ha

 

La vinification et l’élevage :
Vendanges manuelles et pressurage délicat. Débourbage pendant 12 à 18 heures.
Elevage en fûts pendant 15 mois avec 25% de fûts neufs.

Informations complémentaires

Poids 2 kg

2 avis pour Chassagne Montrachet Premier cru – Les Grandes Ruchottes 2017

  1. Antoine Gerbelle (journaliste à L’OBS et France Inter)

    Nez : aromatique puissante, tenue par l’alcool et les arômes d’extraits secs.
    Bouche : Riche qui a conservée une haute acidité, finale longue, puissance sur le glycérol. Un volume qui supporte la comparaison avec celui de grands crus.

  2. Jancis Robinson

    Pierre Brisset, Les Grandes Ruchottes Premier Cru 2017 Chassagne-Montrachet
    Note : 17/20
    Drink : 2023-30
    Saffron-scented and a hint of Cape gooseberry sweetness but there is a pithy bitterness that sweeps all this up and arranges it into obedient, burgundian tailored lines. Between the lines: generous smoke-and-stone-drenched citrus. Fills the nose from inside the mouth. Everything sits within a broad framework, like someone tall and big-boned, but neither skinny nor fat, with flesh that is plentiful but not plump. The finish flares with minted lift, then wraps up tightly. Some heat at the back of the throat.

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