-
Rupture de stock
Robe plus légère, plus griotte dans sa teinte. Nez aux parfums de fruits rouges sucrés tonifié par des notes d’épice et de tabac blond. En bouche, c’est un pinot généreux, ample, qui emplit la bouche par son volume et ses tanins veloutés ; finale en délicatesse, typique des Cras. On peut commencer à le boire en 2026.
Garde : 2026/ 2040
Vin rouge, 100% Pinot noir.
Notes : Jancis Robinson : 17,5/20
Le vin
Appellation : AOC Chambolle Musigny Premier Cru
Climat : Les Cras (3,45 ha)
Couleur : Rouge
Cépage : 100% Pinot Noir
Degré : 13,5%
Bouteille : 75cl
Production : 300 bouteilles
A consommer de préférence : entre 2025 et 2040
A servir à : 16°C
Pour accompagner : Viandes rouges, gibiers
Le terroir :
Situation : Les vignes sont situées au nord est de la commune de Chambolle Musigny à coté des climats des Fuées et des Grands Crus Bonnes Mares. Elles sont exposées sud est et sont cultivées selon la méthode traditionnelle raisonnée.
Nature des sols : argilo calcaire
Age moyen des vignes : 60 ans
Densité des vignes : 10.000 pieds/ha
Rendement : 32 hl/ha
La vinification et l’élevage :
Vendanges manuelles et égrappage total.
Elevage en fûts pendant 14 mois sans fût neuf.
| Poids | 1 kg |
|---|
Jancis Robinson –
Note : 17,5/20
Once again, Brisset’s Les Cras is a beauty, glowing with crimson fruit, the sweetness and intensity radiating out through the tannins and the veils of spice and herbs. Less savoury fissures and less bitterness than the 2022. The tannins are slender but long and strong. It’s a generous, almost luscious Chambolle but the ripeness is beautifully restrained.
Drink : 2025 – 2033
Antoine Gerbelle (Tellement Soif) –
L’empreinte du millésime 2023 se lit dans son ouverture aromatique, avec une pointe d’évolution, qui le rend accessible jeune. Une matière généreuse en alcool, toujours aussi tendre, même jeune, ronde, du début à la fin de la bouche. Extraction de tanins doux, douceur accentuée par l’élevage. Il pourra s’apprécier jeune.