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Son bouquet ne passe pas inaperçu. Bouquet au sens premiers puisque ce sont les iris et les fleurs des champs qui jouent les premiers rôles dans son nez printanier. Cette ouverture aromatique le rend accessible, très séduisant jeune. La fine sucrosité et le charnu de sa matière en bouche répondent à l’attente que les amateurs les plus exigeants ont de ce rare 1er cru de Chambolle.
Garde : 2026/ 2040
Vin rouge, 100% Pinot noir.
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Le vin
Appellation : AOC Chambolle Musigny Premier Cru
Climat : Les Cras (3,45 ha)
Couleur : Rouge
Cépage : 100% Pinot Noir
Degré : 13%
Bouteille : 75cl
Production : 300 bouteilles
A consommer de préférence : entre 2025 et 2040
A servir à : 16°C
Pour accompagner : Viandes rouges, gibiers
Le terroir :
Situation : Les vignes sont situées au nord est de la commune de Chambolle Musigny à coté des climats des Fuées et des Grands Crus Bonnes Mares. Elles sont exposées sud est et sont cultivées selon la méthode traditionnelle raisonnée.
Nature des sols : argilo calcaire
Age moyen des vignes : 55 ans
Densité des vignes : 10.000 pieds/ha
Rendement : 30 hl/ha
La vinification et l’élevage :
Vendanges manuelles et égrappage total.
Elevage en fûts pendant 14 mois sans fût neuf.
| Poids | 1 kg |
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Antoine Gerbelle –
La fraîcheur des argiles de ce climat apporte une fraîcheur aromatique hors norme en 2022, sur une tendance plus florale que fruité. Avec un éclairage boisé doux, cette matière pulpeuse cultive l’ambivalence d’un pinot charnu de haute gourmandise et de grande garde.