Bourgogne Pinot Noir 2019

18.00 

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(3 avis client)

Robe lumineuse, d’un carmin soutenu.  Nez ouvert, intense sur des notes de fruits noirs et d’humus chaud, puis d’épices douces. Sa bouche, aux tanins fins, enveloppants, affirme une matière charnue et généreuse. Cette tenue en bouche est faite pour rayonner sur le gras des belles charcuteries, même relevées.

Un bourgogne Côte d’or exigeant et accessible à tous. La cuisine de bonne brasserie lui tend les bras.

Vin rouge , 100% Pinot Noir. A boire sur 4 à 5 ans.

Notes : Jancis Robinson : 16/20, Les Buvologues : 97/100 (coup de coeur)

 

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UGS : BOPN19 Catégories : , , ,

Description

Le vin
Appellation : AOC Bourgogne
Couleur : Rouge
Cépage : 100% Pinot Noir
Degré : 14%
Bouteille : 75 cl
Production : 2400 bouteilles
A consommer de préférence  : entre 2020 et 2026
A servir à : 16°C – 18°C
Pour accompagner : Viandes rouges, viandes blanches

 

Le terroir :
Situation : Les vignes sont situées sur la commune de Gevrey-Chambertin hors Appellation. Elles sont cultivées selon la méthode traditionnelle.
Nature des sols : argilo calcaire
Age moyen des vignes : 40 ans
Densité des vignes : 10.000 pieds/ha
Rendement : 40 hl/ha

 

La vinification et l’élevage :
Vendanges manuelles et égrappage total.
Elevage en fûts pendant 12 mois avec 25% de fûts neufs.

Informations complémentaires

Poids 05 kg
Code barre

3770007833730

3 avis pour Bourgogne Pinot Noir 2019

  1. Antoine Gerbelle

    Des arômes assez complexes, terriens. Texture gourmande en attaque puis structuré. Bourgogne avec du répondant. Des arômes assez complexes qui évoquent l’énergie et la jeunesse d’un village, plus que l’expression d’un régional. Nous sommes au-dessus des standards des cuvées génériques d’assemblage. C’est un pinot qui raconte l’histoire d’un lieu.

  2. Jancis Robinson

    Note : 16/20
    Gentle persistent oak spice through the sweet fruit. Seems unusually dark-fruited for a bourgogne; I think this is the first time I’ve tasted mulberries on a burgundy! Rich and full-throated. Quite sumptuous for a bourgogne.
    A boire entre 2021 et 2024.

  3. Les Buvologues

    Coup de coeur !
    Sous une robe au carmin profond typé « Côte de Nuits » le nez est façonné par les petits fruits noirs. Le charnu de son tannin velouté en fait un vin sensuel et déjà gourmand. Un Bourgogne précieux car au niveau d’un village!
    Note : 97/100 (98/100 Potentiel)

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