Vosne Romanée Premier Cru – Les Rouges du Dessus 2019

Vosne Romanée Premier Cru – Les Rouges du Dessus 2019

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Plus rares à trouver que les grands crus car leur surface totale est plus restreinte, les 1er cru de Vosne se retrouvent en dessous ou au dessus d’eux, comme ce « Rouges » situé aux confins Nord de la commune de Flagey. Son style se rapproche des Echezeaux par sa densité tout en se distinguant par sa fraîcheur.

Une robe brillante, rubis dans le cœur de verre. Un nez de mûrs noires sucrés, doux, crémeux, puis enveloppant avec un début de notes épicées. Encore discret, l’aromatique va monter en puissance dans les cinq prochaines années. Moins marqué par la richesse alcoolique du millésime, elle n’en est pas moins très dense, signe d’une très grande garde.

Vin rouge, 100% Pinot noir. A boire dans les 20 ans à venir.

Notes : Jancis Robinson : 17/20, Les Buvologues : 94/100

UGS : VRRD19 Catégories : , , ,

Description

Le vin
Appellation : AOC Vosne Romanée Premier Cru
Climat : Les Rouges du Dessus (2,62 ha)
Couleur : Rouge
Cépage : 100% Pinot Noir
Degré : 14%
Bouteille : 75cl
Production : 600 bouteilles
A consommer de préférence  : entre 2022 et 2035
A servir à : 16°C
Pour accompagner : Viandes rouges, viandes blanches

 

Le terroir :
Situation : Les vignes sont situées au nord ouest de la commune de Vosne Romanée juste au dessus des Grands Crus Echézeaux. Elles sont exposées sud est et sont cultivées selon la méthode traditionnelle raisonnée.
Nature des sols : argilo calcaire
Age moyen des vignes : 55 ans
Densité des vignes : 10.000 pieds/ha
Rendement : 35 hl/ha

 

La vinification et l’élevage :
Vendanges manuelles et égrappage total.
Elevage en fûts pendant 14 mois avec 50% de fûts neufs.

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