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Les Noirots sont un très beau terroir de Chambolle Musigny en dessous des Grands Crus Bonnes Mares. Il produit des vins fins et délicats où le fruit s’exprime pleinement.
Ce vin se caractérise par un fruit intense, éclatant de notes d’épices et de fruits rouges, framboises, fraises confites, violette et des tanins accrocheurs, fins et voluptueux à la fois.
Vin rouge, 100% Pinot noir. A boire entre 2022 et 2030.
Note : Jancis Robinson 16+/20
Le vin
Appellation : AOC Chambolle Musigny Premier Cru
Climat : Les Noirots (2,84 ha)
Couleur : Rouge
Cépage : 100% Pinot Noir
Degré : 13%
Bouteille : 75cl
Production : 600 bouteilles
A consommer de préférence : entre 2017 et 2035
A servir à : 16°C
Pour accompagner : Viandes rouges, gibiers
Le terroir :
Situation : Les vignes sont situées au nord est de la commune de Chambolle Musigny entre les climats des Baudes, des Lavrottes et des Groseilles, sous les Grands Crus Bonnes Mares. Elles sont exposées sud est et sont cultivées selon la méthode traditionnelle raisonnée.
Nature des sols : argilo calcaire
Age moyen des vignes : 55 ans
Densité des vignes : 10.000 pieds/ha
Rendement : 35 hl/ha
La vinification et l’élevage :
Vendanges manuelles et égrappage total.
Elevage en fûts pendant 14 mois sans fût neuf.
Non filtré.
Antoine Gerbelle (journaliste à L’OBS et France Inter) –
Nez : encore sur des notes boisées, le fruit monte en puissance.
Bouche : Les épices des raisins mûrs qui s’expriment dans la longueur de la structure de bouche. Le grain des pépins mûrs et les tanins crayeux prolongent la finale. De garde.
Jancis Robinson –
Pierre Brisset, Les Noirots Premier Cru 2017 Chambolle-Musigny
Note : 16+/20
Drink : 2023-28
The darkest and grittiest of the three Brisset 2017 Chambolles, grilled lavender and something a little meaty underlying crushed damson fruit. Peppery, less inclined to charm, with a bracing spearmint coolness that runs the length of the wine. Spicy framework, tannins dry but fine as tracing paper. Needs time and may need some coaxing out the glass when it gets there.