70.00 €
Rupture de stock
Aux Thorey est un magnifique terroir classé en Premier Cru entre Nuits Saint Georges et Vosne Romanée.
La fraicheur du millésime en fait une bombe aromatique. Très intense, porté par des notes subtiles de bois fraichement coupé, de tabac brun, et de rose en éclosion. La bouche est élégante, taillée en finesse, à l’allonge tonique, qui va se déployer sur 5, 7 ans.
A boire entre 2024 et 2040.
Vin rouge, 100% Pinot noir.
Notes : Bettane & Desseauve : 92/100, Jancis Robinson : 17/20
Rupture de stock
Le vin
Appellation : AOC Nuits Saint Georges Premier Cru
Climat : Aux Thorey
Couleur : Rouge
Cépage : 100% Pinot Noir
Degré : 13%
Bouteille : 75cl
Production : 900 bouteilles
A consommer de préférence : entre 2024 et 2040
A servir à : 16°C
Pour accompagner : Viandes rouges, viandes blanches
Le terroir :
Situation : Les vignes sont situées au nord ouest de la commune de Nuits Saint Georges vers Vosne Romanée juste à coté des Bousselots, des Chaignots et des Champs Perdix. Elles sont exposées sud est et sont cultivées selon la méthode traditionnelle raisonnée.
Nature des sols : argilo calcaire
Age moyen des vignes : 45 ans
Densité des vignes : 10.000 pieds/ha
Rendement : 35 hl/ha
La vinification et l’élevage :
Vendanges manuelles et égrappage total.
Elevage en fûts pendant 14 mois avec 33% de fûts neufs.
| Poids | 1 kg |
|---|
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Bettane & Desseauve –
92/100 : Il joue l’élégance, le millésime y contribue. La note d’orange amère mise en avant est des plus agréables. La bouche finit plus intense que puissante.
Jancis Robinson –
17/20 : The first of Brisset’s red burgundies to have a bouquet, and when I lift the glass to my nose, my first thought is: ‘Aaaaaah. Smells like burgundy.’ A little more malty baked sweetness than the other Brisset wines. Like softly roasted black cherries, cranberries in a tart. An almost note of chocolate brownie. Cumin. Cinnamon stick. Mushrooms in a pie. The softest of softest tannins – like burying your nose in a hand-knitted cashmere scarf.
Drink : 2024 – 2031
Antoine Gerbelle (France Inter) –
Un peu chamboulé par la mise, les arômes s’expriment déjà avec intensité (notes subtiles de boisé, cigare, pointe raffle, rose fraîche). Bouche lisse, un peu dilué, tient sur sa forte acidité, ses tanins saillants. A table et face aux viandes, il trouvera son équilibre et l’atout de son potentiel désaltérant.