Nuits Saint Georges Premier Cru – Aux Thorey 2020

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(1 avis client)

Aux Thorey est un magnifique terroir classé en Premier Cru entre Nuits Saint Georges et Vosne Romanée.

Robe sombre, profonde, typique de la couleur attendue d’un pinot de la Côte de Nuits. Au-dessus du verre, les arômes évoquent ceux la pulpe de cerise noire, intense, mais aussi sa fraicheur, celle du fruit croquer sur l’arbre. L’intensité et la persistance de ses saveurs en bouche confirme sa place en Premier cru. La sensation de fraicheur et les saveurs de cerise croquante qui l’accompagne correspond en tout point à l’expression de la grandeur du millésime 2020.

Vin rouge, 100% Pinot noir. A boire entre 2024 et 2040.

 

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UGS : NGAT20 Catégories : , , ,

Description

Le vin
Appellation : AOC Nuits Saint Georges Premier Cru
Climat : Aux Thorey
Couleur : Rouge
Cépage : 100% Pinot Noir
Degré : 13%
Bouteille : 75cl
Production : 900 bouteilles
A consommer de préférence  : entre 2024 et 2040
A servir à : 16°C
Pour accompagner : Viandes rouges, viandes blanches

 

Le terroir :
Situation : Les vignes sont situées au nord ouest de la commune de Nuits Saint Georges vers Vosne Romanée juste à coté des Bousselots, des Chaignots et des Champs Perdix. Elles sont exposées sud est et sont cultivées selon la méthode traditionnelle raisonnée.
Nature des sols : argilo calcaire
Age moyen des vignes : 45 ans
Densité des vignes : 10.000 pieds/ha
Rendement : 40 hl/ha

 

La vinification et l’élevage :
Vendanges manuelles et égrappage total.
Elevage en fûts pendant 14 mois avec 33% de fûts neufs.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

1 avis pour Nuits Saint Georges Premier Cru – Aux Thorey 2020

  1. Antoine Gerbelle (France Inter)

    Robe sombre, plus profonde,
    Nez se rapproche de celui de la chair de cerise proche de son noyau (très fruité et légèrement amandé) ; sucré mais soutenu en fermeté par son élevage qui canalise une forte énergie, sa haute acidité. La bouche confirme cette acidité/fraîche avec une sensation de fraicheur et de puissance. Grosse fraicheur et énergie, il termine finement en longueur

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