Chassagne Montrachet Premier cru – Les Grandes Ruchottes 2018

Accueil/Chassagne Montrachet Premier cru – Les Grandes Ruchottes 2018

Chassagne Montrachet Premier cru – Les Grandes Ruchottes 2018

68.00 

Rupture de stock

(2 avis client)

Né sur les hauteurs du village Chassagne, en plein coteau, voilà encore un grand terroir classé parmi les meilleurs 1er Cru de l’appellation.

Quel luxuriance au nez ! Avec ses parfums intenses de miel, de fruits confits et de fleurs séchées.

En bouche, au lieu de sur-jouer la maturité du millésime, la matière est d’une extrême finesse avec de délicieuse nuance noisette et de pralinée. Très grand chardonnay racé.

Vin blanc, 100% Chardonnay. A boire entre 4 et 20 ans.

Notes : Jancis Robinson : 17/20

Rupture de stock

UGS : CMGR18 Catégories : , , ,

Description

Le vin
Appellation : AOC Chassagne Montrachet Premier Cru
Climat : Les Grandes Ruchottes (2,13 ha)
Couleur : Blanc
Cépage : 100% Chardonnay
Degré : 13%
Bouteille : 75 cl
Production : 600 bouteilles
A consommer de préférence  : entre 2020 et 2030
A servir à : 12°C – 14°C
Pour accompagner : apéritif, poissons grillés, fruits de mer

 

Le terroir :
Situation : Les vignes sont situées sur le climat des Grandes Ruchottes au sud ouest de la commune de Chassagne Montrachet à coté des climats de la Romanée, des Petits Clos, des Caillerets et des Fairendes. Elles sont cultivées selon la méthode traditionnelle.
Nature des sols : argilo calcaire
Age moyen des vignes : 55 ans
Densité des vignes : 10.000 pieds/ha
Rendement : 40 hl/ha

 

La vinification et l’élevage :
Vendanges manuelles et pressurage délicat. Débourbage pendant 12 à 18 heures.
Elevage en fûts pendant 14 mois.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Code barre

3770007833655

2 avis pour Chassagne Montrachet Premier cru – Les Grandes Ruchottes 2018

  1. Jancis Robinson

    Pierre Brisset, Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Grandes Ruchottes 2018
    Note : 17/20
    Drink : 2020-26
    Floral, fragrant, apples and apple-sugar dust. Dancing and oh-so-pretty. Fresh with a touch of delicious, crisp green, like biting into a slice of particularly sweet kohlrabi. Like biting into a slice of early summer. So much more ethereal than its premier cru stablemates. Is this terroir or less oak? But nonetheless there is still a determinedly persistent length on this. Don’t underestimate it.

  2. Antoine Gerbelle (journaliste à L’OBS et France Inter)

    Nez complexe qui évoque les 1er crus de chez Ramonet, leur coté miel complexe, grand potentiel d’évolution. Fleurte avec les grands crus.
    Très bonne surprise en bouche, gagne en finesse, en retenue, avec des notes de praline, de noisette, le tout très nuancé et racé. A boire sur 25 ans.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.