Chassagne Montrachet Premier cru – La Grande Montagne 2018

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Chassagne Montrachet Premier cru – La Grande Montagne 2018

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Comme son nom l’indique, cette petite parcelle est située tout en haut du coteau de Chassagne à 310 mètres d’altitude, à l’écart, entouré de végétation. Un petit diamant qui prend la lumière comme une star, dans lequel s’exprime la quintessence minérale du Chassagne.

Grande finesse aromatique. Les saveurs minérales légendaires des chardonnays du village, même dans un millésime riche, donnent du relief aux notes toastées et épicées et participent à une remarquable allonge en bouche. Un très grand bourgogne de garde qui va évoluer avec complexité.

Vin blanc, 100% Chardonnay. A boire dès maintenant et dans les 10 ans à venir.

Notes : Jancis Robinson : 17,5/20

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UGS : CMGM18 Catégories : , , ,

Description

Le vin
Appellation : AOC Chassagne-Montrachet Premier Cru
Climat : La Grande Montagne (8,26 ha)
Couleur : Blanc
Cépage : 100% Chardonnay
Degré : 13%
Bouteille : 75cl
Production : 1200 bouteilles
A consommer de préférence  : entre 2020 et 2030
A servir à : 12°C – 14°C
Pour accompagner : apéritif, poissons grillés, fruits de mer

 

Le terroir :
Situation : Les vignes sont situées au sud ouest de la commune de Chassagne-Montrachet à coté des climats des Grandes Ruchottes, de la Romanée, et d’En Virondot. Elles sont cultivées selon la méthode traditionnelle.
Nature des sols : argilo calcaire
Age moyen des vignes : 55 ans
Densité des vignes : 10.000 pieds/ha
Rendement : 45 hl/ha

 

La vinification et l’élevage :
Vendanges manuelles et pressurage délicat. Débourbage pendant 12 à 18 heures.
Elevage en fûts pendant 14 mois avec 25% de fûts neufs.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Code barre

3770007833662

2 avis pour Chassagne Montrachet Premier cru – La Grande Montagne 2018

  1. Jancis Robinson

    Pierre Brisset, Chassagne-Montrachet Premier Cru La Grande Montagne 2018
    Note : 17,5/20
    Drink : 2020-28
    Deep, complex, toasted pine nuts and smoke. Magnificent minerality, like a vinous salt lick of ground toasted hazelnuts, fresh-poured concrete, chalk, clay wet on a potter’s wheel, cold green apples and pickled lime peel. Long and fierce and driven. Stunning salty finish.

  2. Antoine Gerbelle (journaliste à L’OBS et France Inter)

    Plus fin au nez, minéral, l’allonge et le crayeux se mèle à une pointe épice, plus d’extrait. Une haute définition du Chassagne. C’est très grand, un top de minéralité. Et va très bien évoluer. Beau toasté du fruit. Mettre de coté aussi dix ans.

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