Chambolle Musigny Premier Cru – Les Cras 2019

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(3 avis client)

Robe rubis diaphane d’une grande intensité lumineuse, aux reflets brillantes. Cette étincelle de la robe coïncide avec l’éclat du fruit que provoque la première sensation du vin au nez. La grande subtilité aromatique typique des Chambolle est là, aussi capiteuse que directe. Il décline une palette fruité dominée par les cerises (guignes juteuses), saveurs qui se diffusent en boucle en bouche, portée par un superbe velouté : la chair, le moelleux, et toute l’élégance attendu du lieu. Un grand millésime.

Vin rouge, 100% Pinot noir. A boire entre 2020 et 2030.

Notes : Jancis Robinson : 17,5/20, Les Buvologues : 97/100

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UGS : CMCR19 Catégories : , , ,

Description

Le vin
Appellation : AOC Chambolle Musigny Premier Cru
Climat : Les Cras (3,45 ha)
Couleur : Rouge
Cépage : 100% Pinot Noir
Degré : 13%
Bouteille : 75cl
Production : 300 bouteilles
A consommer de préférence  : entre 2022 et 2035
A servir à : 16°C
Pour accompagner : Viandes rouges, gibiers

 

Le terroir :
Situation : Les vignes sont situées au nord est de la commune de Chambolle Musigny à coté des climats des Fuées et des Grands Crus Bonnes Mares. Elles sont exposées sud est et sont cultivées selon la méthode traditionnelle raisonnée.
Nature des sols : argilo calcaire
Age moyen des vignes : 55 ans
Densité des vignes : 10.000 pieds/ha
Rendement : 40 hl/ha

 

La vinification et l’élevage :
Vendanges manuelles et égrappage total.
Elevage en fûts pendant 14 mois sans fût neuf.
Non filtré.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Code barre

3770007833716

3 avis pour Chambolle Musigny Premier Cru – Les Cras 2019

  1. Antoine Gerbelle

    Conserver la dentelle du Chambolle, c’est aussi le choix de ne pas mettre du fût neuf au contact d’un jus qui ainsi conserve une large liberté d’expression. Liberté d’expression dans la brillance et nuances naturelles de la robe ; liberté d’expression dans son fruité et son aromatique. Rien ne vient non plus perturber le superbe velouté naturelle, expression d’une haute maturité des Cras et sa forte persistance de 1er cru. Le climat est en bouche.
    A boire sans urgence de 2020 à 2030.

  2. Jancis Robinson

    Note : 17,5/20
    Pale (markedly paler than the Brisset Noirots Chambolle 2019 tasted alongside). Smelt woody when I first poured it. Like cracked walnut shells. Lovely clean fruit, like the clear-throated notes of a thrush song. Woodland strawberries, the finest crack of black pepper, a homeopathic touch of paprika. Transparent tannins. Over the next couple of days, the wine became more fragrant, more cashmere in sensation; the fruit deepened, sweetened, pooled gently across the palate, gleaming with soft light; turning to the dried hibiscus petals and rose petals of the 2018.
    A boire entre 2022 et 2030.

  3. Les Buvologues

    Seulement 300 bouteilles pour le « chouchou de son maître ». Son intensité aromatique déborde du verre comme une mousse de petits fruits noirs (mûre et myrtille) puis la violette pointe le bout de son étamine avec volupté. Gras dès l’attaque, il livre une suavité qui rime avec onctuosité . Sa persistance réglisse est rare. Nous voilà proche du sommet de l’appellation.
    Note 97/100 (98/100 Potentiel)

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