Bourgogne Pinot Noir 2018

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Bourgogne Pinot Noir 2018

20.00 

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(2 avis client)

Un pinot à la couleur framboise lumineuse, brillante, avenante. On y plonge ses lèvres avec gourmandise et les papilles se régalent à la première gorgée de son goût franc de cerise noir juteuse. La seconde libère des tanins sérieux sans être ennuyeux.

On y décèle le goût plus profond et terrien des simples bourgognes bien nés dans la Côte de Nuits.

Un bourgogne Côte d’or exigeant et accessible à tous. La cuisine de bonne brasserie lui tend les bras.

Vin rouge , 100% Pinot Noir. A boire sur 3 à 4 ans.

Notes : Jancis Robinson : 15,5/20

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UGS : BOPN18 Catégories : , , ,

Description

Le vin
Appellation : AOC Bourgogne
Couleur : Rouge
Cépage : 100% Pinot Noir
Degré : 13%
Bouteille : 75 cl
Production : 1200 bouteilles
A consommer de préférence  : entre 2020 et 2026
A servir à : 16°C – 18°C
Pour accompagner : Viandes rouges, viandes blanches

 

Le terroir :
Situation : Les vignes sont situées sur la commune de Gevrey-Chambertin hors Appellation. Elles sont cultivées selon la méthode traditionnelle.
Nature des sols : argilo calcaire
Age moyen des vignes : 40 ans
Densité des vignes : 10.000 pieds/ha
Rendement : 45 hl/ha

 

La vinification et l’élevage :
Vendanges manuelles et égrappage total.
Elevage en fûts pendant 12 mois avec 25% de fûts neufs.

Informations complémentaires

Poids 0.5 kg
Code barre

3770007833563

2 avis pour Bourgogne Pinot Noir 2018

  1. Jancis Robinson

    Pierre Brisset, Bourgogne Pinot Noir 2018
    Note : 15,5/20
    Drink : 2020-22
    Rounded, open nose and sweetly ripe fruit on the palate. Tannins gently insistent, like a cat rubbing up against your legs. A touch of warmth, as if there is a scattering of raisins under the fresh cherries and blackberries. Lightly stemmy (in flavour, not in texture) on the finish. A touch of chalkboard.

  2. Antoine Gerbelle (journaliste à L’OBS et France Inter)

    Robe intense, lumineuse, très brillante. Nez Expressif, dominé par de cerise noir, boisé fumé discret. Bouche : Finesse petit fruit, précis, net. Vin sérieux, texturé, très typé côte de Nuits par ses tanins carrés qui évoquent les terre de Gevrey un peu froides (pour ceux qui connaissent leurs classiques). Bonne présence pour un simple bourgogne, surtout en bouche, solide, à boire sans urgence.
    Dans trois, quatre ans sera plus affiné mais jolie matière pour fin 2020.

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