Difficile pour ce simple bourgogne de renier ses origines. Car simple bourgogne certes mais 100% issu de Chassagne-Montrachet !
La générosité du millésime illumine sa robe dorée et concentre des saveurs de fruits jaunes mûres. En bouche, il offre une sensation de plénitude accompagnée d’un léger perlant qui l’allège.
Un volume supérieur à la moyenne des bourgognes et une finale sur des saveurs d’amande et de verveine.
Vin blanc, 100% Chardonnay. A boire dès maintenant et dans les 10 ans à venir.
Notes : Jancis Robinson : 17/20
Jancis Robinson –
Pierre Brisset, Bourgogne Chardonnay Cuvée Cassaneas 2018
Note : 17/20
Drink : 2020-23
Raw walnuts. Pears. Unexpected sweetness of fruit on the palate – pears again – and the lovely walnuts of the nose providing texture, depth and savouriness on the palate. Shimmering lemon and grapefruit citrus in the acidity drawing structural lines that lengthen and tighten. For a Bourgogne, enormous delivery and probably VVGV (very, very good value).
Antoine Gerbelle (journaliste à L’OBS et France Inter) –
Gros fruit, plein, gaz, généreux, belle tenue,
Coté crayeux de chassagne, plus qu’un chardonnay, et pas lourd.
Finale Verveine et amande verte, longue pour un simple Bourgogne.