Puligny Montrachet Premier Cru – Les Champs Gains 2016

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Puligny Montrachet Premier Cru – Les Champs Gains 2016

84.00 

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Noté 5.00 sur 5 basé sur 2 notations client
(2 avis client)

Les Champs gains sont un très beau terroir très typique des grands premiers Crus de Puligny Montrachet. Ils sont situés en haut de coteau au dessus des Folatières et de la Truffière.
Le cru 2016 est un très grand millésime, il exprime magnifiquement le terroir de Puligny Montrachet en particulier sur les premiers crus qui ont gardé une belle fraîcheur et une belle minéralité dans ce millésime solaire. Un vin d’une grande élégance, sensuel, captivant et délicat qui déploie en bouche une impressionnante ampleur avec une très longue finale aux saveurs salées et briochées des très grands chardonnays . Un très grand potentiel d’évolution !
Vin blanc, 100% Chardonnay. A boire dès maintenant et dans les 15 ans à venir. Il sera parfait avec des viandes blanches, des poisson grillés ou des fromages !

Notes : Jancis Robinson : 16,5+/20, Bettane et Desseauve : 16/20

 

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UGS : PMCG16 Catégories : , , ,

Description

Le vin
Appellation : AOC Puligny Montrachet Premier Cru
Climat : Les Champs Gains (10,69 ha)
Couleur : Blanc
Cépage : 100% Chardonnay
Degré : 13%
Bouteille : 75cl
Production : 600 bouteilles
A consommer de préférence  : entre 2018 et 2030
A servir à : 12°C
Pour accompagner : Volailles, poissons grillés, fromages

 

Le terroir :
Situation : Les vignes sont situées au nord ouest de la commune de Puligny Montrachet sur les hauteurs du coteau au dessus des Folatières et de la Truffière. Typique des premiers crus de Puligny Montrachet, les vignes sont plantées sur un sol argilo calcaire caillouteux et peu profond, elles sont exposées sud est et sont cultivées selon la méthode traditionnelle raisonnée.
Nature des sols : argilo calcaire caillouteux
Age moyen des vignes : 40 ans
Densité des vignes : 10.000 pieds/ha
Rendement : 50 hl/ha

 

La vinification et l’élevage :
Vendanges manuelles, pressurage délicat et Débourbage.
Elevage en fûts pendant 12 mois avec 25% de fûts neufs.
Non filtré.

Informations complémentaires

Poids 2 kg

2 avis pour Puligny Montrachet Premier Cru – Les Champs Gains 2016

  1. Note 5 sur 5

    Jancis Robinson (Critique Anglaise)

    Pierre Brisset, Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs Gains 2016 :
    Note : 16,5+/20
    Drink : 2021-27
    Smoky struck-match holding everything back in tightly buttoned-down reserve. Rich, creamy, languorous, a wisp of brûlée and spice in the background. Really complete and there’s a sensation of tremor and shimmering minerality, but at the moment all it’s giving is a sense of shape and weight, the detail of the wine kept too far back to see.

  2. Note 5 sur 5

    Antoine Gerbelle (journaliste à L’OBS et France Inter)

    Puligny-Montrachet 1er cru Les Champs Gain 2016 :
    Ceux qui aiment la rondeur, l’ouverture, l’amabilité beurrée, suave du terroir de Puligny-Montrachet seront servis par ce jus doux, lisse, mais comme souvent à Pulligny, faussement évidement. Car c’est à la seconde gorgée que sa finale se dévoile, plus en retenu, avec un grain citronné. A boire et à suivre pour le plaisir de la découverte sur 5 ans.
    Accords : Les poissons plats grillés, en papillote ou au beurre s’accorderont à merveille.

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