Chassagne Montrachet Premier cru – La Grande Montagne 2015

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Chassagne Montrachet Premier cru – La Grande Montagne 2015

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La Grande Montagne est l’un des plus beaux terroirs de Chassagne Montrachet 1er Cru. Il est situé au sud du village entre la Romanée et les Grandes Ruchottes.

Le cru 2015 est un très grand millésime, il exprime magnifiquement le terroir de Chassagne Montrachet Premier Cru. Un vin d’une grande élégance qui déploie au nez des notes de fleurs blanches, de pain grillé, de beurre aux agrumes et en bouche, c’est un vin dynamique, droit et précis avec une très belle longueur en finale. Un très grand potentiel d’évolution !

Vin blanc, 100% Chardonnay. A boire dès maintenant et dans les 10 ans à venir.

Note : 2* et Coup de coeur du Guide Hachette 2019, Jancis Robinson 17/20

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Description

Le vin
Appellation : AOC Chassagne-Montrachet Premier Cru
Climat : La Grande Montagne (8,26 ha)
Couleur : Blanc
Cépage : 100% Chardonnay
Degré : 13%
Bouteille : 75cl
Production : 600 bouteilles
A consommer de préférence  : entre 2017 et 2027
A servir à : 12°C – 14°C
Pour accompagner : apéritif, poissons grillés, fruits de mer

 

Le terroir :
Situation : Les vignes sont situées au sud ouest de la commune de Chassagne-Montrachet à coté des climats des Grandes Ruchottes, de la Romanée, et d’En Virondot. Elles sont cultivées selon la méthode traditionnelle.
Nature des sols : argilo calcaire
Age moyen des vignes : 55 ans
Densité des vignes : 10.000 pieds/ha
Rendement : 40 hl/ha

 

La vinification et l’élevage :
Vendanges manuelles et pressurage délicat. Débourbage pendant 12 à 18 heures.
Elevage en fûts pendant 12 mois avec 20% de fûts neufs puis 5 mois en masse.

Informations complémentaires

Poids 2 kg
Code barre

3770007833150

1 avis pour Chassagne Montrachet Premier cru – La Grande Montagne 2015

  1. Jancis Robinson (Critique Anglaise)

    Pierre Brisset, La Grande Montagne Premier Cru 2015 Chassagne Montrachet :
    Note : 17 /20
    Drink 2018-28
    Just a hint of lemon cheesecake: lemon zest, creamy richness, baked savoury-wholewheat-crust. And then, opening up more and more in the glass, ripe melons and Golden Delicious apples and a tinge of green mango. Voluptuous, in comparison with the Chassagne Grandes Ruchottes and Puligny Champs Gains tasted alongside. Mouth-filling, bold, almost verging on exuberance and then the signature Brisset restraint kicks in, pulling it all back into line with a scalpel of lime-saturated acidity. Deliciously savoury and delicately spiced on a long, slow finish.

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