Chassagne Montrachet Premier cru – Abbaye de Morgeot 2017

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Chassagne Montrachet Premier cru – Abbaye de Morgeot 2017

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L’abbaye de Morgeot est l’un des plus beaux terroirs de Chassagne Montrachet. Au coeur des Morgeot, entre les vignes Blanches, la Chapelle et les Grands Clos, ce terroir donne aux vins de la puissance, de la matière et de la profondeur.

De beaux arômes de fleurs blanches qui deviennent beaucoup plus riches et plus nuancés en bouche. Texture soyeuse et crémeuse avec une fluidité diaphane que seuls les grands vins peuvent atteindre. Délicieux et déjà abordable!

Vin blanc, 100% Chardonnay. A boire dès maintenant et dans les 10 ans à venir.

Note : Jancis Robinson 16,5/20

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UGS : CMAM17 Catégories : , , ,

Description

Le vin
Appellation : AOC Chassagne Montrachet Premier Cru
Climat : Abbaye de Morgeot (3,98ha)
Couleur : Blanc
Cépage : 100% Chardonnay
Degré : 13% Vol
Bouteille : 75cl
Production : 500 bouteilles
A consommer de préférence  : entre 2019 et 2030
A servir à : 12°C – 14°C
Pour accompagner : les poissons au beurre, les viandes crémées et les cuisines exotiques

 

Le terroir :
Situation : Les vignes sont situées au sud ouest de la commune de Chassagne Montrachet aux pieds de l’Abbaye de Morgeot à coté des climats de la Chapelle, de la vigne blanche et des Grands Clos. Elles sont cultivées selon la méthode traditionnelle.
Nature des sols : argilo calcaire
Age moyen des vignes : 50 ans
Densité des vignes : 10.000 pieds/ha
Rendement : 40 hl/ha

 

La vinification et l’élevage :
Vendange manuelles et pressurage délicat.
Elevage en fûts pendant 11 mois sans fûts neufs.

 

Informations complémentaires

Poids 2 kg

1 avis pour Chassagne Montrachet Premier cru – Abbaye de Morgeot 2017

  1. Jancis Robinson

    Pierre Brisset, Abbaye de Morgeot Premier Cru 2017 Chassagne-Montrachet
    Note : 16,5/20
    Drink : 2020-26
    Lovely wet-polenta and white-flowers aromatics which become much richer and more nuanced in the mouth. Silky, creamy texture with that wonderful play of weight and diaphanous fluidity that only great wines can achieve. Broad with a touch of stone dust and ground coriander running through juicy pear-and-celery mid palate. Delicious and seems approachable already!

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